Voor zuurstoftransport in bloed. Tekort vooral bij menstruerende vrouwen en veganisten.
Geen vormen om actief te vermijden.
Best verdraagbaar, weinig maagklachten. Goede opname.
Klassieke vorm in apotheek, goede opname, soms maagklachten.
Goedkoopste vorm - veroorzaakt vaak constipatie en misselijkheid.
IJzer is de zuurstofdrager in hemoglobine. Een tekort uit zich klassiek als bleekheid, vermoeidheid, kortademigheid en hartkloppingen. Maar lang vóór anemie meetbaar wordt, zien we al subklinische tekens: haaruitval, brittle nagels, restless legs en verminderd uithoudingsvermogen.
Ferritine is de beste maat voor ijzervoorraad. Een waarde onder 30 µg/L wijst op een tekort, ook al is de hemoglobine nog normaal. Bij menstruerende vrouwen, zwangerschap en topsporters is bloedonderzoek de eerste stap - niet symptoombestrijding met capsules.
De vorm telt sterk. IJzerfumaraat en -bisglycinaat hebben de beste opname-tot-bijwerking ratio. Sulfaat (de klassieke apotheekvorm) werkt ook, maar veroorzaakt vaak misselijkheid en constipatie. Neem ijzer op nuchtere maag met vitamine C; vermijd thee, koffie, zuivel en eieren binnen 2 uur. Recent onderzoek (Stoffel 2017) suggereert dat om de dag suppleren effectiever kan zijn dan dagelijks.
Plantaardig (non-heem) ijzer wordt slechts voor 2-20% opgenomen, dierlijk (heem) voor 15-35%. Veganisten hebben daarom niet altijd een tekort - een goed gepland dieet met peulvruchten, volkoren, vitamine C en zonder thee bij maaltijden volstaat vaak.