Meest abundante aminozuur. Onderzocht voor darm-integriteit en post-operatief herstel.
L-glutamine is het meest aanwezige aminozuur in bloed en spieren. Het is voorwaardelijk essentieel: het lichaam maakt het normaal aan, maar bij stress (trauma, brandwonden, intensieve sport, ziekte) raakt de voorraad uitgeput.
De best onderbouwde toepassing is mucositis-preventie tijdens chemotherapie. Doseringen van 10-30 g/dag verminderen mond- en darmslijmvliesschade significant (Skubitz 1996, Cerchietti 2006). Voor brandwondenpatiënten verkort glutamine ziekenhuisverblijf en infectie-incidentie.
Voor sport en "leaky gut" zijn claims wijdverspreid maar bewijs gemengd. Het is hoofdbrandstof voor enterocyten (darmcellen), en theoretisch logisch dat suppletie de darm ondersteunt. RCT's bij IBS en IBD tonen modest effect - niet doorslaggevend.
Veiligheid is goed in normale doses. Bij levercirrose echter voorzichtigheid: glutamine kan via ammoniak-vorming hepatische encefalopathie verergeren.