Prebiotische vezel uit cichorei. Voedt bifidobacteriën.
Inuline is een oplosbare vezel uit cichorei-wortel of Jeruzalemartisjok. Het wordt niet verteerd in de dunne darm, maar gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm - vooral Bifidobacterium-soorten. Vandaar prebiotic effect.
De fermentatie produceert korte-keten-vetzuren (vooral butyraat) die colonepitheel voeden en anti-inflammatoir werken. Een gezond darm-microbioom hangt sterk af van vezel-substraat zoals inuline.
Voor de algemene bevolking: 5-10 g inuline per dag verbetert stoelganggang en voedt bifidobacteriën. Belangrijk om geleidelijk op te bouwen - plots hoge dosis veroorzaakt gas, krampen en winderigheid.
Belangrijke uitzondering: FODMAP-gevoeligheid en IBS. Inuline is een fermenteerbare FODMAP - bij IBS-S kan het symptomen aanvankelijk verergeren. Voor deze populatie: starten met laag (1 g/dag) en heel langzaam opbouwen, of vermijden.