Oplosbare vezel uit konjac-wortel. Sterke gel-formulering voor verzadiging en cholesterol.
Glucomannan is een oplosbare vezel uit de wortel van de Japanse konjac-plant (Amorphophallus konjac). Het heeft uitzonderlijke gel-vormende eigenschappen - kan 50x zijn gewicht aan water vasthouden, vandaar gebruik in shirataki-noedels en pyramiden van vezel-supplementen.
De EFSA heeft twee gezondheidsclaims erkend: "glucomannan draagt bij tot gewichtsverlies in een caloriearm dieet" (3 g/dag vóór maaltijd) en "glucomannan draagt bij tot behoud van normale cholesterolspiegel" (4 g/dag).
Belangrijke veiligheidswaarschuwing: glucomannan vormt een gel in de slokdarm bij onvoldoende vocht. Tabletten zonder voldoende water hebben oesofagusobstructies veroorzaakt. Altijd nemen met minstens 250 ml water.
Review: glucomannan (2 tot 4 g per dag) werd goed verdragen en gaf in de besproken studies significant gewichtsverlies bij mensen met overgewicht of obesitas, mogelijk via meer verzadiging. Het bewijs is voorlopig en veiligheid en werkzaamheid vragen verder onderzoek.