Oplosbare vezel uit konjac-wortel. Sterke gel-formulering voor verzadiging en cholesterol.
Glucomannan is een oplosbare vezel uit de wortel van de Japanse konjac-plant (Amorphophallus konjac). Het heeft uitzonderlijke gel-vormende eigenschappen - kan 50x zijn gewicht aan water vasthouden, vandaar gebruik in shirataki-noedels en pyramiden van vezel-supplementen.
De EFSA heeft twee gezondheidsclaims erkend: "glucomannan draagt bij tot gewichtsverlies in een caloriearm dieet" (3 g/dag vóór maaltijd) en "glucomannan draagt bij tot behoud van normale cholesterolspiegel" (4 g/dag).
Belangrijke veiligheidswaarschuwing: glucomannan vormt een gel in de slokdarm bij onvoldoende vocht. Tabletten zonder voldoende water hebben oesofagusobstructies veroorzaakt. Altijd nemen met minstens 250 ml water.