Donkere bessen met krachtige antiviraal-effect bij griep en verkoudheid.
Vlierbessen (Sambucus nigra) zijn rijk aan anthocyaninen en flavonoïden met krachtige antivirale eigenschappen. Klinisch onderzochte preparaten zoals Sambucol (gestandaardiseerd op 100 µg anthocyanidinen/ml) hebben gevestigde antiviraal-claims.
Tiralongo 2016 RCT toonde dat Sambucol gedurende 10 dagen griep- en verkoudheids-symptomen significant vermindert: gemiddeld 4 dagen kortere ziekteduur. Werkmechanisme via hemagglutinine-blokkade - virusbinding aan cellen wordt geremd.
Belangrijke waarschuwing: rauwe (onverwarmde) vlierbessen bevatten cyanogene glycosiden die acuut toxisch zijn. Klassieke vergiftiging na "elderberry party" met rauwe bessen. Gepasteurizeerde siroop of getrocknete bessen zijn veilig.