Essentieel aminozuur, voorloper van serotonine en melatonine.
L-tryptofaan is een essentieel aminozuur en voorloper van serotonine, melatonine en niacine. Wordt in voeding gevonden in eiwitrijke producten - kalkoen, eieren, zalm, noten, zaden. Tryptofaan moet concurreren met andere aminozuren voor opname in het brein.
De combinatie met koolhydraten verhoogt tryptofaan-opname in hersenen (Wurtman 2003): insuline-secretie verlaagt concurrent-aminozuren, waardoor tryptofaan relatief makkelijker passeert. Vandaar de klassieke "kalkoen + cranberry + aardappel" slaperigheid op kerstdag.
Klinisch heeft tryptofaan-suppletie effect op subjectieve slaapkwaliteit en stemming bij milde tot matige klachten. Het werkt in dezelfde "familie" als 5-HTP, maar gaat één stap verder terug in de keten.
Belangrijke waarschuwing: net als 5-HTP nooit combineren met SSRI, SNRI, MAOI of tramadol - serotoninesyndroom-risico. Een historische case (EMS-uitbraak 1989) gerelateerd aan tryptofaan was door contaminatie van één producent, niet door tryptofaan zelf - moderne supplementen zijn veilig.
Narratieve review: tryptofaan is de grondstof voor serotonine. Tryptofaan tijdelijk uit de voeding weglaten drukt vooral de stemming van mensen met (aanleg voor) depressie, terwijl extra tryptofaan in sommige studies aandacht en geheugen verbeterde en slaperig maakte.