Werkt in balans met zink - hoge zinkinname kan kopertekort veroorzaken.
Koper is een spoorelement met meerdere functies: cofactor voor het enzym ceruloplasmine (ijzertransport), superoxide-dismutase (antioxidant), en cytochroom-c-oxidase (mitochondriale energie). Tekort is zeldzaam maar belangrijk om te herkennen.
De meest voorkomende oorzaak van kopertekort in westerse landen is paradoxaal - overmatige zinkinname. Zink en koper concurreren voor opname in de darm; bij hoge zinkdoseringen (>25 mg/dag voor maanden) ontstaat een induceerd kopertekort dat zich uit als bloedarmoede en neurologische symptomen.
Daarom: bij langdurige hoge-dosis zinksuppletie altijd koper bijgeven in verhouding 10:1 (10 mg zink = 1 mg koper). Veel multi-mineralen doen dat automatisch.
Aan de andere kant: de zeldzame ziekte van Wilson is een genetische koperstapeling die levensbedreigend is - daar is zink-suppletie juist behandelingsoptie. Bij familieanamnese: laat ceruloplasmine en 24-uurs-urine-koper meten.