Bron van jodium - concentratie sterk wisselend per portie.
We hebben nog geen onafhankelijke beoordeling van Kelp (zeewier)-producten in onze database.
Wil je toch kopen? Hieronder vind je zoeklinks naar twee Belgische verkopers.
Let op: we hebben deze producten niet zelf getest of beoordeeld.
Kelp (Laminaria, Ascophyllum) is een bruinalg met uitzonderlijk hoog jodium-gehalte. Eén gram gedroogde kelp kan tot 4000 µg jodium leveren - meer dan 25x de dagelijkse aanbeveling.
Daardoor is kelp tegelijk waardevol (als bron van jodium voor wie tekort heeft) en gevaarlijk (acute overdosering kan schildklier ontregelen). Het probleem is variabiliteit: jodium-gehalte verschilt sterk per partij, oogstgebied en seizoen - een capsule van 500 mg kelp kan 100 µg of 1000 µg jodium leveren.
Voor wie zeker een goede dosis wil: kies kalium-jodide-supplementen met gestandaardiseerd jodium-gehalte (bv. Iodoral). Kelp is voor culinair gebruik (kombu in dashi-bouillon) prima, maar als supplement riskant.
Belangrijke contra-indicatie: bij elke vorm van schildklier-auto-immuunziekte (Hashimoto, Graves) moet kelp absoluut vermeden worden. Het kan een opvlamming triggeren of bestaande aandoening verergeren.