Hoofdcomponent van celmembranen en galwervels. Lever-ondersteunend en bron van choline.
Fosfatidylcholine (PC) is de meest voorkomende fosfolipide in celmembranen - 40-50% van membraan-fosfolipiden. Wordt vaak verkocht als "lecithine" - sojalecithine bevat 10-25% PC.
Voor lever heeft Essentiale® (gepatenteerde polyenefosfatidylcholine) decennialang klinisch gebruik bij niet-alcoholische steatose en alcoholische leverziekte. Gundermann 2011 review: 1800 mg PPC/dag verbetert leverenzymes en histologie significant.
Voor cognitie is PC een bron van choline - dat in hersenen acetylcholine vormt. Modest effect op geheugen bij ouderen, sterk afhankelijk van baseline-status.
Overzichtsartikel: fosfatidylcholine is een van de belangrijkste vormen van choline in voeding en is nodig om vet uit de lever af te voeren. In depletiestudies kregen gezonde volwassenen op een cholinearm dieet leververvetting; slechts ongeveer 10% van de Amerikanen haalt de adequate inname.